お澪坊

　澪は水脈(みお)、水脈のしるべを澪標(みおつくし)と呼ぶが、
長い棒の先に魚の尾の形に木を組んだそれは、航路の安全のために欠かせない。
水都大坂に暮らす者には馴染み深いものだった。

 　「みをつくし」は「身を尽くし」なのだ。
料理を我が道と決めたからには、さらに身を尽くして精進しよう。
そういういきかたをすることこそが、澪、という名前を与えてくれた、
今は亡き両親の思いに添うように思えてならなかった。（本文から引用）


　

　澪標は川の河口などに港が開かれている場合、土砂の堆積により浅くて舟の航行が不可能な場所が多いため、比較的深く舟の航行可能な場所との境界に並べて設置され、航路を示した。（wiki）


・・・「くし」は漢字で「串」、即ち「杭」の意味です。「つ」は、「～の」という意味の格助詞で、
古典でよく用いられています。（天つ風、沖つ白波）
よって、「みおつくし」は「水路の杭」という意味になります。

　「みおつくし」は「みをつくし」とも書かれ、古歌では「身を尽くす」という意味で、
掛詞として用いられています。　

侘びぬれば　今はた同じ　難波なる
みをつくしても　逢はむとぞ思ふ

みをつくし　恋ふるしるしに　ここまでも
めぐり逢ひける　縁は深しな

（みおつくし四方山話）




香の一つ。香味は少し、辛く苦い。


こういうダブルミーニングの単語の訳って難しいですよね～・・・
Keesさんさすが＾＾